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DE TU NUTRICIÓN NOS ENCARGAMOS NOSOTROS

Carbohidratos, ¿los malos de la película?

Definamos: – También llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos. – Es una estructura formada por hidrógeno, oxígeno y carbono

La ley que define tu plan de alimentación

La llamada “primera ley de la termodinámica” se resume en esta frase: “Cantidad de energía que entra es igual a cantidad de energía que sale”.

Descanso: La clave para una vida saludable

“La fórmula perfecta es 70% dieta y 30%ejercicio”. Estoy seguro que has escuchado esto alguna vez, pero, ¿tiene razón?

¿Cómo interpretar la información nutricional de los alimentos?

Si bien es cierto que para mantener una alimentación saludable se recomienda priorizar los alimentos naturales (no envasados o procesados), en la mayoría de ocasiones se recurren a estos. Vamos a conocer los puntos clave para saber identificar los que consideramos más aptos o recomendables: Muchas personas, en lo único que se fijan es en la…
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La yema de huevo, ¿es mala para la salud?

Cuando hablamos de una alimentación sana y equilibrada, podemos entender que se basa en proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Desde hace mucho tiempo, se ha creído que el consumo de la yema de huevo está relacionado con el aumento del colesterol. ¿PERO REALMENTE ES LA YEMA DE HUEVO UN ALIMENTO QUE DEBAMOS EVITAR? Si…
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Los macronutrientes: ¿Por qué son importantes?

Como lo anunciamos la semana pasada, hoy hablaremos sobre los macronutrientes y su importancia. Primero, analizaremos cuántas calorías aporta CADA GRAMO: 1 gramo de proteína aporta 4 kcal. 1 gramo de carbohidrato aporta 4 kcal. 1 gramo de grasa aporta 9 kcal.   ANÁLISIS RÁPIDO DE LOS TRES MACRONUTRIENTES Proteínas: Si tu objetivo es aumentar…
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¿Por qué es importante conocer tu requerimiento calórico?

Antes de explicar la importancia de conocerlo, definamos. ¿Qué es requerimiento calórico? En palabras sencillas, es el total de calorías que TÚ necesitas para conseguir un objetivo en específico, ya sea perder peso, mantenerlo o aumentarlo. Resaltamos TÚ, porque las necesidades calóricas son PERSONALIZADAS. Pongamos un ejemplo: Thiago, un joven de 20 años, totalmente activo,…
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¿Es malo consumir carbohidratos por la noche?

Solemos escuchar a menudo esta frase: “desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo”; sin embargo, la realidad es totalmente distinta. Te explicamos el porqué. Este dicho proviene de la creencia popular de si los carbohidratos que se consumen por la noche se transforman en grasas mientras dormimos. Pero, ¿qué…
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¿EL EFECTO REBOTE REALMENTE EXISTE?

Es usual escuchar que  el efecto rebote se da cuando una persona, tras una dieta baja muchos kilos y los recupera rápidamente. Pero… en realidad ¿por qué se da el tan famoso efecto rebote? Generalmente, esto se da en dietas que encuentras en internet, muy restrictivas que prometen perder muchos kilos en unas cuantas semanas,…
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